Présentation de la ferme

À la Ferme Bacquet, nous perpétuons un savoir-faire paysan fondé sur le respect des animaux et de la nature. Chaque étape de notre travail est guidée par la recherche de la qualité et du goût authentique, du soin porté à l’élevage jusqu’à la transformation des produits. Nous produisons et transformons notre lait directement à la ferme afin d’en préserver toute la richesse. Nos fromages, dont l’Ossau-Iraty, sont élaborés dans le respect des méthodes traditionnelles, sans additifs ni artifices, pour laisser s’exprimer pleinement les arômes naturels et la pureté des produits fermiers.