Présentation de la ferme

Installé à Sauguis-St Etienne, Bettan Pribat élève des porcs basques Kintoa en plein air, dans le respect du cahier des charges Idoki et AOP. Ancien boucher-charcutier, il transforme lui-même sa viande pour proposer jambons, saucissons et conserves d’une qualité exceptionnelle — fruits d’un élevage lent et naturel en harmonie avec la terre et les animaux. Zalgize-Donezteben kokatua, Bettan Pribatek Kintoa basabereak hazten ditu aire zabalean, Idoki eta AOP arauen arabera. Harakin ohia izanik, bera arduratzen da haragiaren transformazioaz: urdaiazpikoak, xingarrak eta kontserbak kalitate gorenez, lurraren eta abereen errespetuz egindako lanaren emaitza.Salaisons de porc Kintoa ( jambon, saucissons…) Ventrèche, Chipolatas, boudin Conserves ( Pâté, boudin, chichons, pâté de caouane… ) Colis de viande fraîche